1.开展全市西瓜产业基础情况调查，搜集和整理工作；2.协调、指导全市西瓜产业的发展；3.组织实施西瓜生产、加工、流通、科研、推广；4.组织制定西瓜产品标准和技术规范；5.承担行业管理的中介；6.协调会员之间的关系，保护会员的正当权益；7.沟通会员与政府之间的联系，代表会员利益和政府反映情况，提出建议。
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